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Gabriela Cucalón
Nutricionista Clínica
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Archivos del autor: Gabriela Cucalon

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Mito o realidad: ¿El vino previene enfermedades?

SaludPor Gabriela Cucalonfebrero 2, 2021Deja un comentario

Por cuarto año consecutivo, la dieta mediterránea es nuevamente considerada como la más saludable por la Organización Mundial de la Salud (OMS). En un reciente informe de la institución, se menciona que este tipo de alimentación se asocia a un menor índice de mortalidad en los países que la consumen de forma habitual. Incluso, la…

(Un) Well y su enfoque sensacionalista sobre el ayuno intermitente

AlimentaciónPor Gabriela Cucalonseptiembre 2, 2020Deja un comentario

Tengo que admitir que veo muy pocas series relacionadas a la alimentación porque la mayoría -por no decir todas- terminan apoyando las restricciones. Pese a ello, decidí ver (Un) Well, la serie documental de Netflix que evalúa temas de salud, y debo decir que esta adopta un enfoque muy poco crítico mientras investiga las ventajas…

¿Cómo alimentar a los niños durante las vacaciones?

Alimentación, niñosPor Gabriela Cucalonfebrero 20, 2020Deja un comentario

Es febrero y ya los niños han salido de vacaciones. Están en casa disfrutando de tiempo libre fuera de la escuela o ya iniciaron un curso vacacional. Sin embargo, como padres muchos de ustedes se preguntan qué darles de comer. Aquí les sugiero algunas recomendaciones a tener en cuenta en esta temporada, que es una…

7 resoluciones de Año Nuevo que no implican hacer dieta

AlimentaciónPor Gabriela Cucalonenero 8, 2020Deja un comentario

  UN AÑO NUEVO TRAE UN NUEVO COMIENZO, por eso casi todos tomarán resoluciones de Año Nuevo. Muchas de estas resoluciones giran en torno a la «salud», pero generalmente a través del lente muy estrecho de la pérdida de peso. Si bien a veces se reconocen otros aspectos de la salud cuando se trata de…

Fiesta Navideña Consciente

AlimentaciónPor Gabriela Cucalondiciembre 1, 2019Deja un comentario

Se acercan las fiestas de navidad, que desatan sentimientos de mucha felicidad pero también de ansiedad y preocupación como subir de peso, hacer dieta, etc. Personalmente, las fiestas navideñas solían causarme mucho estrés y ansiedad. Con tanta comida deliciosa las 24 horas del día, los 7 días de la semana, galletas caseras, un montón de…

Ayuno intermitente: Lo básico y lo complicado  

AlimentaciónPor Gabriela Cucalonoctubre 23, 2019Deja un comentario

El ayuno intermitente (AI) es actualmente una de las tendencias de salud y estado físico más populares del mundo. Las personas lo usan para perder peso, mejorar su salud y simplificar sus estilos de vida. Muchos estudios demuestran que puede tener efectos poderosos en su cuerpo y cerebro e incluso puede ayudarlo a vivir más tiempo.…

La maravilla de la dieta Keto o cetogénica, ¿es segura?

AlimentaciónPor Gabriela Cucalonseptiembre 11, 2019Deja un comentario

Si te encuentras en una conversación sobre perder de peso, hay miles de cosas que puedes intentar. Desde consumir el famoso herbalife hasta miles opciones de dieta para seguir. Es probable que también escuches sobre la dieta cetogénica o keto desde hace varios años, una dieta que ha vuelto a ser una opción para muchos…

Comida real VS Comida emocional: ¿Qué debes saber?

UncategorizedPor Gabriela Cucalonjulio 24, 2019Deja un comentario

¿Te encuentras corriendo a buscar comida cuando te sientes deprimida/o o molesta/o? Encontrar soporte en la comida es común, y es parte de una práctica llamada alimentación emocional.   Las personas que comen emocionalmente buscan comida varias veces por semana o incluso al día más para reprimir y calmar los sentimientos negativos. Incluso pueden sentirse…

Alimentación saludable después de los 30s

UncategorizedPor Gabriela Cucalonjunio 25, 2019Deja un comentario

Tengo 32 años, y por eso quiero dirigirme a las personas que son de mi edad y que al igual que yo sienten que ya no son los mismos que  cuando tenían 20 años.   ¿Sobrepasas los 30 años y sientes que tu peso y tu distribución de grasa ha cambiado? ¿Sientes que tu cuerpo…

Alimentos y bebidas que son sorprendentemente altos en azúcar 

AlimentaciónPor Gabriela Cucalonjunio 10, 20191 comentario

Se ha relacionado al azúcar con un mayor riesgo de muchas enfermedades, como la obesidad, la enfermedad cardíaca, la diabetes tipo 2 y el cáncer. Cabe destacar que muchas personas ahora están tratando de minimizar su consumo de azúcar a como de lugar, dejando de lado las procedentes de los no procesados como las frutas…

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