Con la llegada de enero y los propósitos de una vida más saludable iniciaron también los juegos del hambre para los creyentes de las dietas. Es común ver en en estos días cómo nuestros contactos de las redes sociales ya empiezan a compartir los ayunos, los retos y varias restricciones como métodos de pérdida de peso.  

Si este año en cambio decidiste no empezarlo con una dieta, vas por buen camino. Y si estás aún más curiosa de entender la alimentación intuitiva este post es para ti. Aquí encontrarás 5 recomendaciones que tú misma puedes hacer para proteger tu salud mental ante esa presión latente de recurrir a las dietas para intentar un cambio físico. 

1. Ten un diálogo interno

En los momentos en que te sientes seducida por la cultura de la dieta, intenta practicar la auto compasión, en lugar de reprenderte. Recuerda que has pasado años, probablemente décadas, participando en dietas y charlas sobre dietas, por lo que no es realista pensar que nunca volverás a tener esos pensamientos o comportamientos. En lugar de ello, simplemente trata de darte cuenta cuándo la voz de la cultura de la dieta está tratando de hablar por ti. Agradécele por tratar de ayudarte a mantenerte a salvo (incluso si finalmente no es útil), luego déjala ir suavemente y reconecta con tus valores.

Ten una visión a largo plazo. Si ves que muchas personas que te rodean están logrando resultados en corto tiempo, no pienses que has fracasado. Está comprobado científicamente que el aparente éxito de las dietas no dura en el largo plazo.

A largo plazo, la gran mayoría (alrededor del 95 por ciento o más) de las personas que pierden peso con las dietas lo recuperan todo en 5 años, y hasta 2 de 3 de esas personas terminan recuperando más de lo que perdieron.

Entonces, no es que no tienes «fuerza de voluntad», es que en realidad las dietas no funcionan. No importa en qué dieta, reto, «cambio de estilo de vida», o «plan de bienestar» esté una persona; simplemente, es muy poco probable que ésta sea sostenible o que promueva la salud a largo plazo. De esta manera, usa la conciencia para guiar tus propias decisiones, y tal vez incluso para reunir un poco de compasión por las personas que actualmente están atrapadas en el ciclo de la dieta. No para regodearse, debatir o reventar la burbuja de nadie. 

2. Establece límites

Es útil dejar de hablar de las dietas de raíz estableciendo límites con tus colegas, amigos y familiares. Si alguien toca este asunto puedes optar por cambiar de tema, o salir de la habitación. Además, dependiendo de cuan cercano seas de la persona que está hablando de ello, puedes decirle que has sido perjudicada personalmente por la dieta y, de ser el caso, que has luchado con los trastornos alimentarios, y que ahora está tratando de curarte. 

El escenario de las reuniones de trabajo que se convierten en charlas sobre dieta es una situación un tanto única y delicada (y absolutamente terrible). Entiendo por qué es posible que sientas que no puede hacer nada en esos momentos, pero incluso allí se puede hacer algo.

Para alejar el tema, puedes decirle al grupo algo como: «Toda esta charla de comida me recuerda que tenemos que planificar la fiesta de cumpleaños de…».

Incluso podrías intentar intervenir con tu propio consejo, como «este año estoy haciendo un desafío anti-dieta para el mes de enero», y luego hablar sobre la alimentación intuitiva y tu proceso de recuperación de la cultura de la dieta. (Probablemente este enfoque sería más recomendable para quienes se sienten relativamente imperturbables frente a los detractores). 

3. Date un descanso de las redes

Este mes podría ser un buen momento para hacerlo por muchas razones. Deja de seguir o silencia las cuentas que te generan estrés. Si bien en las redes encuentras mucha información positiva, también puedes estar recibiendo información que promueve los trastornos alimentarios y la insatisfacción corporal, lo que pudiera afectar tu salud mental y la relación que tienes con tus alimentos y con tu cuerpo.     

4. Busca apoyo

¿Conoces a alguien que esté abierto al enfoque no dieta o quizás a escuchar más sobre tu experiencia? Si lo conooces trata de compartir ideas al respecto. Pero si no conoces a nadie, puedes intentar unirte a una comunidad en línea. En mi cuenta de instagram, gcucalonnutricionista puedes encontrar siempre contenido y ejercicios de alimentación intuitiva. 

También puedes escuchar el podcast Atrévete a Decirlo, ¿De qué tiene hambre tu vida?, Se regalan Dudas, donde encontrarás temas muy interesantes junto a testimonios que te harán reflexionar sobre varios temas.

Tener un repertorio de contenido anti-dieta para llenar su mente es otro aspecto importante de apuntalar el apoyo, de modo que tenga un antídoto para el discurso de la cultura de la dieta siempre que surja. 

Intenta anotar las frases que más te gustan o las capturas de pantalla de esos memes o posts con los que te identificas sobre la cultura de la dieta. Esto te servirá para los momentos en que sientas fuerte esa voz de la cultura de la dieta. 

5. Es bueno nutrirse

Estar en un estado de privación (incluso involuntariamente) puede prepararte para el ciclo de restricción-atracón o dieta-rebote, y estar en ese ciclo puede hacerte aún más vulnerable a los seductores mensajes de cultura de dieta que te rodean. Por lo tanto, este mes puedes poner un poco de energía extra para asegurarte de que se satisfagan sus necesidades alimentarias, tal vez empacando snacks cuando salgas, agregando variedad y placer a sus comidas y, en general, manteniéndote lo más satisfecha y nutrida posible. Tu cuerpo te lo agradecerá y tu mente se sentirá mucho más estable y capaz de soportar lo que se te presente.

Espero que estos tips te ayuden a darte algunas ideas para combatir la ola de cultura de la dieta este mes. ¡Sé fuerte! No estás sola. 

Fuentes: Christy Harrison. (2019). Anti-Diet: Reclaim Your Time, Money, Well-Being, and Happiness Through Intuitive Eating.

La entrada 5 formas para proteger tu salud mental de las dietas se publicó primero en Gabriela Cucalón.

Pero no estoy aquí para juzgarte, sino para recordarte que es bueno vivir el presente y que las reuniones de diciembre no son solo comida y bebida. Se trata de estar y compartir tiempo de calidad con quienes más queremos o con aquellos que hace mucho no hemos visto. Esa es la magia que tiene este mes del año, en el que se vale disfrutar.

En las celebraciones familiares o con amigos lo más importante es estar presente.

Y por eso te dejo a continuación 8 derechos que todo comedor intuitivo tiene en diciembre:

1. Comer calentado en la mañana. Puedes volver a disfrutar de esa cena que tanto te gustó sin remordimientos ni vergüenza. Degustar de esos sabores de nuevo es un clásico en estas fechas.

2. Disfrutar el pan de pascua con chocolate caliente en versión REGULAR, no light, no dieta. Permítele a tu cuerpo disfrutar del sabor regular de los alimentos.

3. Saborear tu comida libre de juzgamientos. Aquí no entran las opiniones personales y las discusiones del número de calorías que tienen los alimentos o de la cantidad de ejercicio que debes hacer para quemar lo que te comiste.

4. No se debe compensar o arrepentirse en ni mañana, ni pasado, ni en enero. Comer no es un pecado. Disfrutar de esa comida que fue preparada con tanto cariño y disfrutarla con los nuestros debe ser valorado sin pensar que merecemos un castigo. No hemos hecho nada malo.

5. Tienes derecho a honrar tu saciedad, incluso si eso significa repetir o decir NO GRACIAS al postre. La clave es entender las señales que te está enviando tu cuerpo al momento de comer.

6. Tienes derecho a repetir si lo deseas sin disculparte. Si tu cuerpo aún necesita más alimentos, ¿por qué no darle un poco más?  

7. No es tu responsabilidad hacer a los demás felices por comer igual que todos. No es necesario comer hasta tener que desabrocharte el pantalón o sentir malestar. Solo debes honrarte a ti mismo/a.

8. Tienes derecho a decir NO GRACIAS sin explicación a comer más cosas. No es necesario que comas más solo porque el resto también lo hace o porque debes terminar todo el plato. Tienes derecho a decir no, si esa fue tu respuesta original y mantenerte en eso. Y puedes decir: No gracias, en serio.

En estas fiestas, te deseo paz interior y libertad sin que lo que comas se convierta en una preocupación.

La entrada 8 Derechos del comedor intuitivo en diciembre se publicó primero en Gabriela Cucalón.

UN AÑO NUEVO TRAE UN NUEVO COMIENZO, por eso casi todos tomarán resoluciones de Año Nuevo. Muchas de estas resoluciones giran en torno a la «salud», pero generalmente a través del lente muy estrecho de la pérdida de peso. Si bien a veces se reconocen otros aspectos de la salud cuando se trata de establecer resoluciones para el nuevo año, para la mayoría de las personas, reducir su peso es una prioridad.

Muchos de nosotros, pensamos que para lograr el peso adecuado en el nuevo año, significa eliminar grupos de alimentos, nutrientes, ingredientes o calorías. Irónicamente, nuestro peso es algo sobre nuestra salud sobre el que tenemos muy poco control.

Intentar perder peso para la salud no es útil ni efectivo, ya que las investigaciones nos muestran que la mayoría de las personas recuperan el peso que pierden, y dos tercios de esas personas recuperan más de lo que perdieron.

Y a pesar de las buenas intenciones de todos, solo el 8% de las personas logran cumplir sus resoluciones. Esto se debe, en gran parte, al hecho de que muchas resoluciones son restrictivas, no realistas para el estilo de vida de una persona y se centran en la pérdida de peso. 

¿Cómo puedes saber si tu resolución de Año Nuevo es restrictiva? Te voy a dar unos tips para que lo puedas descifrar:

• Estás eliminando cosas de tu dieta. Generalmente los comportamientos restrictivos son los que causan problemas. Por ejemplo, hacemos resoluciones para comer menos carbohidratos o cortar dulces. Estos comportamientos restrictivos siempre resultan contraproducentes porque tu cuerpo se siente privado y termina aumentando los antojos por los alimentos que estás eliminando.

• Estás intentando cambiar un resultado, en lugar de un comportamiento. La pérdida de peso no es un comportamiento, es un resultado. Solo tienes control sobre tus acciones y comportamientos, como tus comportamientos en torno a la alimentación, el ejercicio y el manejo del estrés. Tenemos poder sobre las acciones y los comportamientos los que deben ser el foco de tus resoluciones.

• Estás haciendo este cambio desde un lugar de autocontrol u odio a ti mismo. Los cambios realizados desde un lugar de autocontrol u odio a uno mismo son insostenibles y generalmente carecen de consideración por lo que es realmente saludable.

 

Conoce aquí los beneficios de la alimentación consciente

 

En cambio, este año, ¿puedes resolver rechazar el viejo ciclo de dieta a favor de mejorar realmente tu salud mental y física? Acércarte a los alimentos de una manera no dietética y trabajar para mejorar tu relación con los alimentos puede ser una de las cosas más importantes que puedes hacer por ti y tu salud.

Te comparto unas ideas de resoluciones que NO implican dietas: 

1. Establece una rutina nocturna. Apaga todos los dispositivos electrónicos al menos 30 minutos antes de acostarte, bebe una taza caliente de té sin cafeína, lee o escribe  (en lugar de usar tu teléfono) o escucha una meditación antes de acostarte.

2. Momento de calma. Todos somos adictos a la distracción. Me encanta un buen podcast, pero a veces solo dejar que mi mente sea libre de deambular mientras voy manejando al trabajo es la mejor medicina. Termino resolviendo problemas o descubriendo sentimientos simplemente abriendo espacio. 

3. Cocina en casa. Es mucho más divertido elegir recetas cuando no estás tratando de mantener un cierto nivel de calorías o evitar ciertos alimentos. 

4. Relájate cinco minutos al día. ¿Te sientes estresado, ansioso y abrumado? Acostúmbrate a disfrutar de cinco minutos de relajación al día. Esto podría ser una caminata alrededor de la manzana a la hora del almuerzo, una meditación rápida en camino al trabajo o unos minutos de respiración profunda en tu escritorio. 

5. Prueba un nuevo vegetal. Todos podemos caer en la rutina alimentaria donde comemos lo mismo una y otra vez. Esto no es algo malo en absoluto, pero es posible que te estés perdiendo una sabrosa verdura que nunca antes habías pensado probar. Esto se alinea con un enfoque no dietético de agregar en lugar de quitar. 

6. Deja de compararte con los demás. Con las redes sociales, ahora tenemos una visión casi constante de la vida de otras personas. Es muy fácil compararse con estas personas y desear sus vidas «perfectas». Pero la verdad es que NO es real.

7. Solo compra ropa que te quede bien. Si bien sé que puede parecer aterrador comprar ropa más grande, esta es una de las cosas que ayuda a mejorar tu imagen corporal a corto plazo. Cuando usamos ropa demasiado ajustada o que no nos gusta, nuestra imagen corporal aumenta y es fácil sentirnos mal con nosotros mismos. No más análisis excesivos de tamaños este año o comprar un cuerpo que no existe.  ¡Sé amable con contigo mismo! 

La entrada 7 resoluciones de Año Nuevo que no implican hacer dieta se publicó primero en Gabriela Cucalón.