Has escuchado del mindfulness o conciencia?
Esta práctica es recientemente conocida por sus beneficios que pueden tener las personas al conectarse con sus emociones y escuchar su cuerpo durante su día a día.
Desde el punto de vista de la alimentación existe el mindful eating o comiendo con consciencia.
Este tema me llama la atención desde hace varios años, soy fiel creyente que las dietas llevan a sentir ansiedad, a restricciones, a bajo autoestima por lo que llevo años estudiando acerca de esto y con mis pacientes lo trabajamos a diario mediante ejercicios de conocer su cuerpo y diferenciar sus señales de hambre emocional o fisiológica.
El día de hoy quiero conversarte de 6 prácticas que puedes aplicar el día a día, y mejor aún para aquellos que o tenemos 5 min libres únicamente para comer, peor para tratar de sentir las sensaciones de los alimentos.
Primero te voy a compartir diferencias entre comiendo a conciencia vs no comiendo a conciencia:
1) Deja que tu cuerpo alcance a tu cerebro
Comer rápidamente pasando de lleno a repleto e ignorando las señales de tu cuerpo frente a reducir la velocidad y comer y detenerse cuando tu cuerpo dice que está lleno.
Disminuir la velocidad es una de las mejores maneras en que podemos hacer que nuestra mente y nuestro cuerpo comuniquen lo que realmente necesitamos para alimentarnos. En realidad, el cuerpo envía su señal de saciedad unos 20 minutos después del cerebro, razón por la cual a menudo comemos de manera inconsciente y cuando hemos terminado, darnos cuenta que por un dolor físico como el de barriga es que efectivamente estamos llenos.
Pero, si disminuimos la velocidad, puede darle a tu cuerpo la oportunidad de ponerse al día con su cerebro y escuchar las señales para comer la cantidad correcta.
Se escucha sencillo pero como lo hago?
Las formas simples de disminuir la velocidad pueden incluir seguir muchos de los modales de tu abuela, como sentarse a comer, masticar cada bocado 25 veces (o más), bajar tu tenedor entre ellas y todos esos viejos modales que quizás no sean tan inútiles como parecían.
2) Conoce las señales de hambre personales de tu cuerpo
¿Estas respondiendo a una necesidad emocional o respondiendo a las necesidades de su cuerpo?
A menudo escuchamos nuestras mentes primero, pero como muchas prácticas de atención plena, podemos descubrir más sabiduría al sintonizar con nuestros cuerpos primero.
En lugar de solo comer cuando recibimos señales emocionales, que pueden ser diferentes para cada uno de nosotros, ya sea estrés, tristeza, frustración, soledad o incluso solo aburrimiento, podemos escuchar nuestros cuerpos.
Como se siente el hambre física? ¿Sientes a tu estómago gruñir , tienes poca energía o te sientes mareado? Muy a menudo, comemos cuando nuestra mente nos lo dice, en lugar de nuestros cuerpos.
Comer de forma consciente es en realidad escuchar profundamente las señales de hambre de nuestro cuerpo.
Tenemos que recordar que la comida esta presente y estará presente en las alegrías y las tristezas, por que honestamente pregúntate, podemos vivir sin comer?
3) Desarrolla ambientes alimentarios saludables
Comer solo y al azar vs. comer con otros en momentos y lugares establecidos.
Otra forma en la que comemos sin pensar es vagando los fines de semana, comer en momentos y lugares poco comunes, en lugar de solo pensar de forma proactiva acerca de nuestras comidas y snacks o colaciones.
Claro, todos comemos snacks saludables o no saludables de vez en cuando, pero puede mejorar la salud de tu mente y cuerpo, por no mencionar una gran ayuda. Has escuchado que tu estado de animo tiene relación directa en como los comes? Pues sí, esto significa sentarse (¡en una mesa!), Poner comida en un plato o tazón, no comerla del recipiente o funda directamente, usar utensilios que no son nuestras manos.
También ayuda comer acompañado, no solo estas compartiendo y obteniendo una conexión saludable, sino que también reduces la velocidad en la que comes y puedes disfrutar más de la comida y la conversación.
Cuando guardamos alimentos saludables en los gabinetes y en el refrigerador, también es más probable que comamos cantidades saludables de alimentos saludables, así que considera qué hay alrededor, dónde está y si está a la vista.
Si limitamos el comer a la cocina y el comedor, también es menos probable que comamos sin pensar o que comamos mientras hacemos múltiples tareas. Cuando hay comida alrededor, la comemos. Y la comida, no siempre la más saludable, suele estar presente en las vacaciones.
No tienes que necesariamente planear tu comida para cada bocado, y es importante ser flexible, especialmente en ocasiones especiales, pero ten en cuenta el hecho de que puedes estar cambiando tus hábitos alimenticios en diferentes épocas del año o en diferentes ocasiones.
El consejo clásico es no comprar cuando hay hambre, pero el camino intermedio también se aplica aquí. Un efecto psicológico conocido como «licencia moral» ha demostrado que los compradores que compran col rizada tienen más probabilidades de ir a la sección de bebidas alcohólicas o helados que los que no lo hacen. Parece que pensamos que nuestro karma se equilibrará y podemos «gastarlo» en comida chatarra u otros comportamientos que no sean los ideales.
4) Entiende tus motivaciones
Comer alimentos que sean emocionalmente reconfortantes versus comer alimentos que sean nutricionalmente saludables.
Este es otro equilibrio difícil, e idealmente podemos encontrar alimentos nutritivos que también sean satisfactorios y reconfortantes. Pero piensa en ese primer pedazo de manzana que comes de manera consciente. ¿Te pareció atractivo antes de que lo probaras? Hay muchas razones por las que comer manzana es un ejercicio tan poderoso, pero una es que cuando disminuimos la velocidad y comemos alimentos saludables como las frutas, a menudo disfrutamos de ellas más que la historia que contamos sobre alimentos saludables. A medida que practicamos comer alimentos más saludables y de mayor variedad, estamos menos inclinados a consumir nuestros alimentos de comodidad, y más inclinados a disfrutar de alimentos saludables, en última instancia, encontramos muchos alimentos mental y físicamente satisfactorios en lugar de unos pocos.
5) Conéctate más profundamente con tu comida
Considera de dónde proviene la comida en comparación con pensar en la comida como un producto final.
A menos que tu seas un cazador-recolector o un agricultor, todos nos hemos desconectado cada vez más de nuestra comida en los últimos años. Muchos de nosotros ni siquiera consideramos de dónde viene una comida más allá del empaque del supermercado. Esto es una pérdida, porque comer ofrece una oportunidad increíble para conectarnos más profundamente con el mundo natural.
Cuando hacemos una pausa para considerar a todas las personas involucradas en la comida que ha llegado a tu plato, desde los seres queridos (y tu mismo) que lo prepararon, hasta los que llenaron los estantes, los que plantaron y cosecharon los ingredientes crudos, hasta para quienes los apoyaron, es difícil no sentirse agradecidos e interconectados.
Ten en cuenta el agua, el suelo y otros elementos que formaron parte de su creación cuando te sietes a comer lo que esté comiendo. Puedes reflexionar sobre las tradiciones culturales que te trajeron esta comida, las recetas generosamente compartidas de tus amigos o las que trajiste de un lugar y tiempo lejanos para ser transmitidas a la familia.
Al considerar todo lo que se incluyó en la comida, se vuelve sin esfuerzo experimentar y expresar gratitud a todas las personas que dieron su tiempo y esfuerzo. Con solo un poco más de atención como esta, podemos comenzar a tomar decisiones más inteligentes sobre la sostenibilidad y la salud en nuestros alimentos, no solo para nosotros sino para todo el planeta.
6) Atiende a tu plato
Comer distraído vs. solo comer
Hacer varias cosas a veces y comer es una receta para no poder escuchar profundamente las necesidades y deseos de nuestro cuerpo. Todos hemos tenido la experiencia de ir al cine con nuestra bolsa llena de canguro, y antes de que termine la película , preguntamos quién se comió toda nuestra comida. Cuando nos distraemos, se vuelve más difícil escuchar las señales de nuestro cuerpo sobre los alimentos y otras necesidades. Con tu próxima comida, intenta realizar una sola tarea y solo comer, sin pantallas ni distracciones, además de disfrutar de la compañía con la que estas compartiendo una comida y conversando.
Entonces, mientras que las prácticas formales de alimentación consciente pueden ser lo que pensamos cuando recordamos un curso, clase de yoga o un retiro al que asistimos, la realidad es que vivimos y comemos en el mundo real, que es un lugar muy concurrido. Pero podemos aprovechar los conocimientos obtenidos de nuestra práctica formal: reducir la velocidad, escuchar a nuestros cuerpos, hacer una cosa a la vez, realizar incluso pequeños rituales y considerar todo lo que se incluye en nuestra comida de manera más regular y brindar una atención más informal. a nuestras comidas diarias.
La autocompasión. Calma. Alegría. Resistencia. Confianza. El mundo necesita más de estos.
Dedícate tiempo a ti con estos tips sencillos, nos vemos pronto
GC
